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tofu y 1

El tofu y 1 es un alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales que se usa como sustituto de la carne en los regímenes vegetarianas o veganas.

Se trata de una mezcla carbonizada (de rigidez muy similar al queso feta) de soja triturada y agua que tiene dentro nutrientes fundamentales para el buen funcionamiento del organismo.

El tofu y 1 se usa de forma frecuente en los países asiáticos como entre las opciones más saludables para las personas que eligen no comer alimentos de procedencia animal.

La comida es simple de elaborar e inclusive los vegetarianos suelen condimentarla con exactamente los mismos ingredientes que utilizan para la carne, lo que le da un gran gusto.

tofu y 1

Valor sobre nutrición del tofu y 1

El valor sobre nutrición del tofu y 1 se caracteriza por contener prácticamente exactamente la misma cantidad de elementos por cada 100 gramos que la carne:

– 70 calorías
– 1,5 gramos de hidratos de carbono
– 8,3 gramos de proteínas naturales
– 0,9 gramos de fibra
– 3,5 gramos de grasa

El tofu y 1 es una comida vegetariana balanceada que puede prepararse a la parrilla, en ensaladas o sopas. Al tener un gusto muy neutro, es muy polivalente en la cocina, puesto que combina con todo tipo de condimentas y sabores.

Tiene dentro hierro, magnesio, calcio, zinc, cobre, manganeso, vitamina B1, fósforo y selenio y casi tantos aminoácidos y proteínas esenciales como la carne animal.
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Peculiaridades del tofu y 1

El tofu y 1 tiene importantes características buenas para nuestro organismo , como:

  • Es bastante denso , con lo que es adecuado para hornear, freír y freír al wok por el hecho de que conserva su textura y rigidez , y asimismo es conveniente para sazonar y condimentar.
  • Su valor sobre nutrición lo transforma en un excelente sustituto de la carne animal.
  • Aporta al organismo suficiente calcio y hierro, con lo que su consumo recurrente garantiza una aceptable salud ósea y niveles correctos de hemoglobina.
  • Previene los problemas cardiovasculares al impedir la acumulación de grasa en las arterias.
  • Sus elementos asisten a regular la flora intestinal.
  • Contiene fitoestrógenos, que regulan la liberación de estrógenos en la mujer, previenen el cáncer de mama y alivian los síntomas de la menopausia.
  • Contiene nutrientes que asisten a reducir los niveles de colesterol malo en el organismo.

Sugerencias para consumir el tofu y 1

El tofu y 1 es un producto muy versátil que se puede elaborar de muchas formas , pero es importante tener en consideración que varias personas no tienen que consumirlo de manera frecuente.

  • La gente que sufren de cálculos de oxalato pues esta sustancia es uno de los elementos de la soja y sus derivados.
  • Las mujeres que son o fueron sensibles a los estrógenos y que están amamantando no tienen que consumir mucho más de cuatro porciones de tofu y 1 por semana.
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