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tofu n

El tofu n es un alimento abundante en proteínas, vitaminas y minerales que se usa como sustituto de la carne en las dietas vegetarianas o veganas.

Hablamos de una mezcla calcinada (de rigidez muy similar al queso feta) de soja desmenuzada y agua que contiene nutrientes fundamentales para el buen desempeño del organismo.

El tofu n se usa de forma frecuente en los países asiáticos como entre las opciones más saludables para la gente que eligen no comer alimentos de procedencia animal.

La comida es simple de elaborar e inclusive los vegetarianos acostumbran a condimentarla con los mismos ingredientes que usan para la carne, lo que le da un enorme sabor.

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Valor nutricional del tofu n

El valor nutricional del tofu n se caracteriza por contener prácticamente exactamente la misma cantidad de elementos por cada 100 gramos que la carne:

– 70 calorías
– 1,5 gramos de hidratos de carbono
– 8,3 gramos de proteínas naturales
– 0,9 gramos de fibra
– 3,5 gramos de grasa

El tofu n es una comida vegetariana equilibrada que puede prepararse a la parrilla, en ensaladas o sopas. Al tener un sabor muy neutro, es muy versátil en la cocina, ya que combina con toda clase de especias y sabores.

Contiene hierro, magnesio, calcio, zinc, cobre, manganeso, vitamina B1, fósforo y selenio y casi tantos aminoácidos y proteínas esenciales como la carne animal.
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Peculiaridades del tofu n

El tofu n tiene importantes propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo , como:

  • Es bastante espeso , por lo que es conveniente para hornear, freír y freír al wok porque conserva su textura y consistencia , y asimismo es adecuado para condimentar y ponerle condimientos.
  • Su valor sobre nutrición lo transforma en un increíble sustituto de la carne animal.
  • Contribuye al organismo bastante calcio y hierro, por lo que su consumo recurrente garantiza una aceptable salud ósea y niveles correctos de hemoglobina.
  • Evita los inconvenientes cardiovasculares al impedir la acumulación de grasa en las arterias.
  • Sus elementos asisten a regular la flora intestinal.
  • Tiene dentro fitoestrógenos, que regulan la liberación de estrógenos en la mujer, previenen el cáncer de mama y calman los síntomas de la menopausia.
  • Contiene nutrientes que asisten a reducir los escenarios de colesterol malo en el organismo.

Recomendaciones para consumir el tofu n

El tofu n es un producto muy polivalente que se puede preparar de muchas formas , pero es esencial tener en consideración que varias personas no deben consumirlo de manera habitual.

  • Las personas que sufren de cálculos de oxalato porque esta sustancia se encuentra dentro de los elementos de la soja y sus derivados.
  • Las mujeres que son o han sido sensibles a los estrógenos y que están amamantando no tienen que consumir mucho más de cuatro porciones de tofu n a la semana.
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